[摘要] 河北绿岭果业有限公司出资建设的核桃深加工项目一期工程日前投产，二期工程现已开工，项目全部建成后，临城县将成为我国最大的核桃深加工基地。
河北绿岭果业有限公司出资建设的核桃深加工项目一期工程日前投产，二期工程现已开工，项目全部建成后，临城县将成为我国的核桃深加工基地。
经过10余年推广，临城县核桃种植面积目前已达到22.8万亩，其中薄皮核桃面积13万亩，被国家林业局列为“薄皮核桃标准化示范区”，授予“中国核桃之乡”称号，是华北地区的优质薄皮核桃基地，全县拥有大型核桃深加工企业3家，绿岭公司是其中的一家。
该公司依托13万亩薄皮核桃种植基地，投资3.8亿元建设核桃系列风味食品深加工项目。项目分三期建设，建成后年可消化核桃原果19200吨，生产原味（多味）核桃1500吨、精制核桃油685吨、核桃固体饮料4000吨、核桃复合营养粥片2100吨、酶解核桃免疫儿童饮料3000吨、金花核桃降脂胶囊180万瓶。公司负责人王秀江告诉笔者，核桃原果、核桃油是一类深加工产品，附加值高，酶解核桃免疫儿童饮料和核桃降脂胶囊则属于生物制药和保健品领域，颇具市场竞争力。
“通过机械分级筛选，最优质的核桃将以干鲜果品形式出售，其它则可开发成各种风味核桃仁休闲食品，核桃壳则可提取核桃肽等分子物质，广泛应用于功能性饮料开发。目前，我们公司的核桃深加工产品研发已在中国农业大学食品学院展开。”王秀江说。
据了解，目前，国内还没有专门的核桃深加工企业，核桃产品多为食品企业的一个分支，难以形成开发优势。这个项目建成后，临城县将形成从基地种植到核桃提取物开发应用完整的产业链，实现对核桃的综合利用。
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